PREPARIAMOCI ALL’INVERNO

L’inverno sta arrivando, le giornate si accorciano, c’è sempre meno sole, le temperature scendono e l’umidità cresce. Questi alcuni sono alcuni dei fattori che indeboliscono il corpo e che lo rendono più vulnerabile agli attacchi di batteri e virus. Come rinforzare quindi in modo naturale le difese del sistema immunitario?

L’aiuto principale vi viene fornito dall’alimentazione, abbinata però ad uno stile di vita in armonia con l’ambiente che ci circonda.

La sostanza più efficace e potente contro i batteri e i virus è la vitamina C. Questa sostanza aiuta a combattere l’influenza e le malattie dell’apparato respiratorio, disinfetta tutto il condotto orale, lo stomaco e l’intestino, disintossica da molte tossine e protegge dai radicali liberi. Proprio per questi motivi la vitamina C non dovrebbe mai mancare nelle nostre tavole.

Grazie alla sua diffusa presenza (in modo particolare in frutta e verdura), è facile assumerla ma occorre stare attenti perché facilmente deperibile. La cottura, la salatura, il contatto con il metallo (la grattugia ad esempio), l’essiccazione, l’esposizione all’aria, la conservazione, sono tutti elementi che la distruggono velocemente. Il modo migliore per approvvigionarsi è consumando quotidianamente una buona dose di frutta e verdura cruda, in modo particolare agrumi, kiwi, melograni, frutti di bosco, mele aspre, rosa canina, cavoli, carote, peperoni, prezzemolo, spinaci, peperoncini. Per mantenere intatta la vitamina C, questi alimenti devono essere conservati non più di 3-4 giorni.

La vitamina C può essere assunta, in alternativa, come integratore alimentare ad alto dosaggio (generalmente compresse)  meglio se in forma pura. Il fabbisogno giornaliero di vitamina C è di circa 90mg per gli uomini e di circa 70mg per le donne, quota da aumentarsi nel caso ci si trovi in condizione di gravidanza.

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