Avere un bel giardino, curato ed arredato, anche se di piccole dimensioni, valorizza la propria abitazione. Arredare con gusto un giardino non è poi così difficile, basta davvero poco. Una volta scelto lo stile, bisogna concentrarsi per creare un ambiente accogliente ed al tempo stesso funzionale. 1) Il tipo di terreno Prima di decidere lo […]
Il Giardino Mediterraneo Il giardino mediterraneo è caratterizzato da fioriture ricche, colorate e prolungate. Per loro natura sopportano bene il caldo e spesso anche la siccità dei mesi estivi. Le piante del giardino mediterraneo sono molto adatte per disegnare una zona particolare nel giardino. Piante Caratteristiche del Giardino Mediterraneo Alcune di queste piante hanno origine […]
1 – Costolette di Agnello alla Griglia Ingredienti Preparazione 2 – Salmone Alla Griglia Con Salsa Al Prezzemolo Ingredienti Preparazione 3 – Agnello alla Griglia Ingredienti Preparazione 4 – Ananas alla Griglia con Miele e Cannella Ingredienti Preparazione 5 – Carrè d’agnello con pancetta affumicata (Ricetta BBQ4ALL). La ricetta in maggiori dettagli: http://ricette.bbq4all.it/carre-d-agnello-bardato-con-pancetta-affumicata
Per definire quali siano i migliori tagli di carne da fare alla brace è importante sottolineare un primo concetto: il budget di spesa! La prima cosa che dovrete decidere è se optare per tagli di prima categoria e quindi più costosi o selezionare tagli meno pregiati ma altrettanto buoni e appetitosi. Una volta deciso il budget dovrete […]
Nulla di meglio della bella stagione per cuocere della carne alla griglia e organizzare una cena con la famiglia e gli amici.La cottura alla griglia è uno dei preferiti da noi italiani, infatti oltre a regalarci cibi gustosi, permette di cuocerli senza fargli perdere i principi nutritivi. La cottura della carne alla griglia è particolarmente adatta per […]
E’ arrivata la bella stagione! E’ bello vivere le serate all’aperto con gli amici in giardino o su di un terrazzo intorno ad una griglia. Ecco quindi un po’ di suggerimenti, ricette per le marinate, come cucinare i vari tipi di carne o le verdure, quali insalate fare, ecc… MARINATA PER LA GRIGLIATA DI CARNI […]
La cottura alla griglia è un metodo molto naturale che può essere effettuato all’aperto e senza particolari attrezzature, ma quali tipi di carni sono più gustose da cucinare e come le possiamo preparare? Ecco qualche breve indicazione per aiutarvi. Quale carne scegliere? Che carne preparare? La carne di manzo è sicuramente la migliore, in quanto si presta meglio a […]
La tecnica per preparare la carne marinata nasce nei tempi passati con lo scopo di evitare che la carne si deteriorasse. La composizione acida delle marinate infatti ritardava la proliferazione batterica e la decomposizione.Nella cottura alla griglia e nel barbecue è diventata la tecnica più conosciuta ed utilizzata per trattare le carni al fine di insaporirle e renderle più tenere. La carne […]
Con l’arrivo della primavera e delle belle giornate è difficile a non pensare ad una bel barbecue con della carne alla griglia da gustare con la propria famiglia o gli amici. La cottura alla griglia è una delle migliori tecniche per cuocere la carne e seguendo questi facili consigli riuscirete ad avere la vostra carne alla griglia […]
Come detto in un nostro precedente articolo, la difficoltà nel fare un buon barbecue e una gustosa carne alla griglia è nel trovare il giusto equilibrio tra il calore della graticola e quello della sorgente riscaldante, in base allo spessore e al tipo di carne da cuocere.Un calore troppo elevato tenderà a cuocere solo in parte l’interno […]