Cake Design e l’ Arte di Decorare

Svegliarsi alla mattina con un profumo intenso che proviene dalla cucina. Concedersi una pausa, dopo un’intensa giornata, assaporando una morbida fetta di torta. Terminare un banchetto tra amici con una dolce sorpresa. Addormentarsi dopo essersi concessi un fragrante e decorato biscotto.

Sicuramente sarà capitato anche a voi di vivere una o più situazione simili. Dalla semplice merenda alla più complessa degustazione tutto ruota attorno all’ organo sensoriale del gusto.

Quanto volte abbiamo sentito dire : “ il cibo si gusta prima con gli occhi, poi lo si annusa  e alla fine si mangia”  niente di più vero e né è la riprova il nascente interesse per l’arte del Cake Design. Facciamo un poco di chiarezza e non lasciamoci spaventare dalle definizioni anglofone come Sugar Art o Cake Design. Esse servono solo a definire una pratica che in Italia non è ancora consolidata ma è in costante e continua ascesa; ossia  quella della decorazione artistica di dolci, torte e biscotti.

Il decoro indubbiamente  è un’ arte antica, a partire dall’ uomo delle caverne che comunicava e si esprimeva decorando l’ambiente e gli oggetti che lo circondavano. Sono passati più di 20 000 anni ma l’esigenza espressiva insita nella natura umana, tradotta poi nella decorazione, è ancora presente e si riflette oggi anche nella pratica del Cake Design. Una torta finemente decorata equivale ad una esplosione pirotecnica, una gioia per gli occhi unita ad un magnifico gusto .

Il dolce decorato, da simbolo di comprimario attore, viene a ricoprire grazie all’arte del Cake Design,  il ruolo di protagonista dell’ evento, divenendo così simbolo di aggregazione e di ricordo che si protrae nel tempo tramite la condivisione tra i partecipanti.

L’attività di decorazione di dolci quindi non è più ad uso e consumo di esperti chef pasticceri, ora anche i più piccoli possono divertirsi, sviluppando così la loro manualità in allegria.

Da Giardineria potete trovare pasta da zucchero colorata, stampi forme e mille altri accessori per dare sfogo a tutta la vostra fantasia,  decorare e rendere speciali ed uniche tutte le vostre golose creazioni.