Farro: Antico, Digeribile e Perfetto per Zuppe e Insalate Estive

Il farro rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato.

Risulta essere più digeribile del grano, sia duro che tenero, ed il suo consumo allo stato integrale, è un ottimo alleato contro i problemi dell’apparato digerente. Essendo ricco di fibre e povero di grassi, è consigliato nelle diete dimagranti in quanto sazia e non fa ingrassare.

Molto impiegato nella preparazione di zuppe o minestre, in estate può guarnire le insalate conferendole un sapore unico assolutamente da provare!!!