Usa questo rub dopo aver trattato la carne con la nostra Pastrami Cure. Verrete catapultati direttamente di fronte a Kat’s a New York. Ginepro, coriandolo e una bella carica di pepe formeranno un bark croccante e profumato.
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Ingredienti: zucchero, pepe nero, sale, coriandolo, alloro, aglio, pepe bianco, sale di sedano (sedano), peperoncino ancho, chiodi di garofano, ginepro
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