Un Capodanno indimenticabile: cucina al barbecue con le nostre spezie esclusive!

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un menù di Capodanno fuori dal comune? Porta il barbecue al centro della scena e utilizza le spezie del nostro catalogo per creare un’esperienza gastronomica indimenticabile. Scopri il nostro menù completo e rendi unica la serata più speciale dell’anno!

Menù completo per Capodanno al barbecue

Antipasto: Spiedini di gamberi piccanti al lime

Ingredienti:

• 16 gamberi grandi sgusciati
• 2 cucchiai di Cajun Creole Rub
• Succo e scorza di un lime
• Olio extravergine d’oliva
• Spiedini in legno (ammollati in acqua per 30 minuti)

Preparazione:

1. Mescola il succo di lime, l’olio e le Spezie Cajun BBQ in una ciotola. Aggiungi i gamberi e lascia marinare per 15 minuti.
2. Infilza i gamberi sugli spiedini e grigliali a fuoco medio-alto per 2-3 minuti per lato.
3. Servi con fettine di lime e una spolverata di coriandolo fresco.

Piatto principale: Costine di maiale glassate al miele

Ingredienti:

• 1,5 kg di costine di maiale
• 3 cucchiai di Rub Aromatico Universale
• 2 cucchiai di miele
• 100 ml di Salsa Barbecue Classica
• Olio extravergine d’oliva

Preparazione:

1. Massaggia le costine con olio e il Rub Aromatico Universale. Avvolgile in carta stagnola e cuoci a fuoco indiretto nel barbecue per 2 ore a 150°C.
2. Mescola il miele con la Salsa Barbecue Classica. Dopo 2 ore, rimuovi la stagnola e spennella le costine con la glassa.
3. Cuoci per altri 30 minuti a fuoco medio-alto, spennellando regolarmente.

Contorno 1: Patate dolci al cartoccio con spezie

Ingredienti:

• 4 patate dolci medie
• 2 cucchiai di Steak Burger Rub
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Lava le patate dolci e tagliale a metà. Spennella con olio e cospargi con il Mix Burger Rub.
2. Avvolgi ogni patata dolce in un foglio di alluminio e cuoci sul barbecue per 30-40 minuti a fuoco indiretto.

Contorno 2: Verdure grigliate con spezie mediterranee

Ingredienti:

• Zucchine, peperoni, melanzane e funghi (a piacere)
• Citrus Sea Salt q.b.
• Olio extravergine d’oliva

Preparazione:

1. Taglia le verdure a fette spesse. Spennella con olio e condisci con il Citrus Sea Salt.
2. Griglia a fuoco medio per 2-3 minuti per lato.

Dolce: Pesche grigliate al caramello e cannella

Ingredienti:

• 4 pesche mature (o ananas a fette)
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• Gelato alla vaniglia per servire

Preparazione:

1. Taglia le pesche a metà e rimuovi il nocciolo. Spolvera con zucchero di canna e cannella.
2. Griglia a fuoco medio per 3-4 minuti per lato, fino a caramellare.
3. Servi calde con una pallina di gelato.

Accendi la tua griglia e vivi un Capodanno gourmet! Prova il nostro menù completo, utilizza le spezie del nostro catalogo e crea una serata indimenticabile per te e i tuoi ospiti.

🎉 Buon Anno da tutto il team di Giardineria! 🎉